第(1/3)页
朱元璋最喜欢下丘村给出来的损招,这些招数损人利己,利己最重要。
“产地很多,近处则为福州左近,当地百姓用耙螺的方式在沙滩上捕捞。
水师的船过去,装船养一养,过来时正好把泥吐干净。
少部分村里留下来,其余送到长江上游,能卖个好价钱。
最好看的属方斑东风螺,又大又漂亮,当装饰品合适。”
朱闻天说一下,未提为何不在南京卖的话,京师地震中,大家哪有闲心吃海鲜。
地震耽误生产建设,经济受冲击,十几个州府停顿至少三日。
若不是之前已准备妥当,安置人员的吃喝都是个问题,更不用说找平坦的地方住宿了。
朱元璋叹息一声:“唉~!没办法的事情,至少有了安排,不然死伤不知凡几。
再过些时日,河蟹大量出产,眼下海蟹多,繁华之处方喜欢。
百姓日子好过了,曾经舍不得吃,又觉得不应该吃的东西逐渐好卖。
饿着肚子谁吃螃蟹,没有多少肉,更不用说油水。
一個个饿得嗷嗷直叫唤,上哪里买香油、醋、酱油和姜调三合油!唉!盐都吃不起。”
朱元璋嘴上感慨着,手上的动作却不停,先盛一点白灼的花螺。
继续向前,前面有大锅辣制的海鲜,十多种带壳的海鲜已经分出来,油乎乎的自己选择,这个最适合下酒。
孩子们也吃,下丘村不禁止孩子们吃辣的东西,除非有胃肠道不舒服,或者口腔溃疡,这样的吃药呢!则限制吃刺激性食物。
不过通常有这种小病的人,基本上两天就好,有药。
像花螺,它本身是药材,鲜的用来治疗大便秘结,干的治疗鼻子出血。
鲜的很多地方没条件吃,有其他的药材代替,干的则是捕捞多了用,比如船只直接下拖底网。
托底网还能拿来捞珊瑚,尤其是倭国那周围海域的血珊瑚,人下不去,浅的地方戴上潜水设备还行,深的只能破坏性捕捞。
朱元璋盛了一堆海鲜回到座位,其他人同样盯着海鲜吃,主要今天非海鲜的菜少,来一船海鲜,不做它做别的它就不鲜了。
朱标面前摆了四只大的梭子蟹,他拿着简单的破拆工具:“咱见梭子蟹似乎最多?”
里长正撬着梭子蟹的蟹壳,闻言停下动作:“殿下,捕捞的多,就这也吃不完,晚上还能吃一顿,死了就不能再吃。
好在早有准备,看着要死的立即放到罐子里煅,一次煅透,再研成粉末存放,当药材。
其实按照冷冻的方法来说,死了可以放个三四天,再做熟了又能多放一天。
这两个螯留下来,孩子们爱吃,下午给他们抠着玩儿。”
里长说着把螃蟹的两个大钳子掰下来,这个里面的肉最好抠,而且味道单一,就是一种特殊的鲜香。
孩子们的嘴闲不住,主要是腿闲不住,跑来跑去的,消化速度快,身体恢复速度也快。
正餐时间过了,全靠零食来获得养分。
至于说挑食,其实是没做好,做好了不存在挑食的问题。
有的孩子不爱吃豇豆、蒜薹、扁豆。
扁豆正常做,除了有生豆子味儿,口感也是麻,豇豆生豆味儿更浓,蒜薹大人吃脆的,孩子咬着还是觉得没熟透。
把扁豆做成馅,就吃不出来那种口感,把豇豆和蒜薹炒完了再回下锅,大人尝着脆的口感没了,生豆味儿也没了,孩子就吃。
竹笋有人爱吃脆的,有人非常反感,孩子吃了不会提意见,只是拒绝再吃。
竹笋多炖或煮一段时间,吃起来跟土豆片似的,面面的。
有的孩子就为了吃脆的,炖芸豆不吃,那么就切丝炒,放一点醋就不面了。
不吃西红柿炒鸡蛋的有时候能接受西红柿鸡蛋汤,说明讨厌西红柿的酸或鸡蛋的腥。
黄瓜炒鸡蛋亦如是,尤其是放了虾皮子的,觉得虾皮扎嘴,换成虾仁就行。
下丘村从来不强求谁必须喜欢每一道菜,同样的食材换不同的烹饪方法别人就接受了。
不吃红烧肉就米饭的,给他弄个红烧肉的肉夹馍试试,前提是红烧肉要做好,不能腻。
下丘村这种操作宫里的人已经切身感受到了,好用,有的时候甚至编故事给孩子们听,从而让孩子吃某一种食材。
“再过几日便好了。”马皇后把吃完了奶、强挺着不睡、看别人吃饭流口水、流着流着没坚持住的孙女递给太子妃:“未造成太大的损失,百姓很快会回到原来的生活中。”
太子妃轻轻亲一口女儿的脸:“吃饱了睡,睡醒了吃,高兴就哼哼,跟个小猪一样。”
“本就姓朱。”孙贵妃笑着凑上前看看:“去岁咱是不是有什么坎儿?九月一直派人盯着咱,咱被盯得上火了,还不敢胡乱吃药。”
她始终憋着没说的话,今天说出来,地震都过去了,也没人盯着她了,她松口气。
去年九月的时候,下丘村专门派人守着她,大家不说什么,她却能感受得到。
下丘村生了很多孩子又强壮的妇人围着她,身上戴着守村人用过的东西。
今年守村人成亲的时候才知道,憨憨就是高人。
无缘无故的为何这么干?当时憨憨在祀堂和山神庙睡觉的凉席都给搬出来了。
孙贵妃不说,终于地震了,她感觉没问题了,这才问一嘴。
大家瞬间看向憨憨,憨憨厉害!总是能提前安排一番,最明显的一次是危素这个人。
里长跟陛下说说,陛下立即派人过去,到地方的时候危素就快不行了。
第(1/3)页